2012年红酒需要醒多久?
红酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间,醒酒就开始了,而醒酒时间从5分钟到2小时不等。如:果香味为主的新酒,醒15分钟左右;单宁厚重的红酒,醒30分钟左右;酒体宏大的红酒,醒2小时左右;陈年红酒,换瓶隔渣就可以尽快饮用,如果过多地暴露在空气中,其仅存的微弱芳香会消散
12年红酒需要醒多久?
一般的陈年老酒需要醒酒，需要“催熟”的酒需要醒酒，单宁过重的红酒需要醒酒等。酒体轻盈、果香精致的白葡萄酒和桃红葡萄酒，几乎不需要醒酒。 一般来说红酒越年轻单宁含量越高，其所需醒酒时间越长，酒醒酒时间在1小时左右。其他的红酒醒酒时间从5分钟到2小时不等。另外正常的葡萄酒直立时间为1天，但年份超过15年以上的葡萄酒必须保持酒瓶直立7-8天。
六年的红酒要醒多久?
六年的红酒要醒半小时。红酒醒酒是为了让葡萄酒与空气接触，单宁充分氧化，挥发掉杂味和异味，使红酒本身的花香、果香逐渐散发出来，口感变得更加复杂、醇厚和柔顺。 因此一般的陈年老酒需要醒酒，需要“催熟”的酒需要醒酒，单宁过重的红酒需要醒酒等。酒体轻盈、果香精致的白葡萄酒和桃红葡萄酒，几乎不需要醒酒。
1小时左右。1. 酒越年轻，单宁含量越高，其所需醒酒时间越长。通常来说，年轻的红葡萄酒醒酒时间在1小时左右，一些单宁含量高的葡萄酒如西拉(Syrah)、布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)和基安帝(Chianti)等可在此基础上适当延长醒酒时间
红酒一般醒多久比较合适?
一般建议红酒醒放1-2小时比较合适。 1.这是因为红酒醒放可以使红酒在暴露在空气中，氧化反应得以发生，更好的释放出酒的香味和味道。 2.虽然有些人喜欢让红酒醒放更久，但是如果时间过长，红酒的口感可能会变得失衡，或者出现不良反应，不太适合饮用，所以适当的醒放时间是重要的。
大部分红酒都不需要醒酒，除了： 1、年轻但有陈年能力的红葡萄酒，需醒酒15-20分钟，柔化单宁； 2、年份较老的红葡萄酒，醒酒时间不宜太长，大概10分钟左右，用滗酒器过滤掉沉淀。
4年的红酒要醒几分钟?
一般生产3-5年的红酒，醒酒时间只需要10分钟就可以完成，已经生产5年的红酒就需要10分钟以上的醒酒时间，生产8-10年的红酒则是需更长的时间，其实，这个醒酒时间的变化也可以根据自己的需求改变，可以隔几分钟品尝一下，找到适合自己的口味。 醒酒的原因有两个： 第一、红酒的生产过程中，可能会因为生产工具而接触到二氧化硫，但是含量会非常低，所以不必太介意。 第二、在酿造的过程中，会生成一种叫做单宁的物质，它们都是红酒能够长时间保存的关键。 虽然二氧化硫具有毒性，但是它具有很强的抗氧化和消毒的能力，红酒会因为细菌的滋生而导致存放时间变短，而单宁更是具有很强大的抗氧化能力，它会长时间存在于葡萄的表皮和葡萄籽中，所以红酒中存在的二氧化硫和单宁就是为什么需要醒酒的原因。
